Рӯзи панҷуми моҳи панҷуми қамарӣ дар кишвари ман ҷашнвораи анъанавии қаиқҳои аждаҳост.Дар охири рӯз, рӯзи панҷум шумораи янгҳост, бинобар ин онро "Ҷашни Дуанян" низ меноманд.
1. Фестивали қаиқҳои аждаҳо самбӯсаҳои биринҷӣ
Хӯрдани самбӯса дар ҷашнвораи қаиқҳои аждаҳо як суннати дигари мардуми Чин аст.Зонгзи, инчунин бо номи "арзиши ҷуворимакка", "самбӯсаҳои найча" маълум аст.Он таърихи тӯлонӣ ва намунаҳои зиёде дорад.
Субҳи ҷашнвораи қаиқҳои аждаҳо, ҳар як оила барои ёдбуди Цю Юан самбӯса мехӯрад.Умуман, самбӯсаро як рӯз пеш печонда, шабона мепазанд ва субҳ мехӯранд.Бао Зонгзи асосан аз баргҳои ками нарм, ки дар назди ҳавзи дарё фаровонанд, сохта мешавад ва баргҳои бамбук низ истифода мешаванд.Онҳоро дар маҷмӯъ зонги меноманд.Шакли суннатии самбӯсаи биринҷ секунҷа буда, маъмулан бо номи самбӯсаҳои дарунӣ номгузорӣ шудааст, самбӯсаи биринҷро самбӯсаи биринҷ, биринҷро бо лӯбиёи адзуки омехтаро самбӯсаи биринҷӣ ва биринҷро бо хурмоҳои сурх омехтаро самбӯсаи биринҷӣ меноманд;Аксарият, кӯдаконе, ки нияти таҳсил доранд, метавонанд субҳ аввал хӯрок хӯранд.Дар гузашта донишҷӯёне, ки имтиҳонҳои императориро месупориданд, субҳ бояд ҷуворимакка мехӯрданд.То кунун субҳи рӯзи имтиҳони дохилшавӣ ба макотиби миёна ва коллеҷҳо волидайн низ маҷбуранд, ки барои хонандагон ҷумбиш кунанд.
То имрўз мардуми чинї њар сол дар аввали моњи май биринљи ширешро тар карда, самбӯсаи биринљї ва самбӯсаи биринљро мешустанд ва рангњои онњо боз њам гуногунтар буд.Аз нуқтаи назари пуркунӣ, дар шимол бастаҳои зиёди самбӯсаҳои биринҷӣ аз Пекин мавҷуданд;дар чануб хамираи лубиё, гушти тару тоза, ветчина, зардии тухм барин пуркунии гуногун мавчуд аст.Одати хӯрдани самбӯса дар Чин ҳазорон сол боз маъмул буд ва он дар Кореяи Шимолӣ, Ҷопон ва кишварҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ паҳн шудааст.
Вақти фиристодан: 08 июли 2020